编辑/薛铁　文/Lei　静物摄影/小马

    红酒，如同酒品中的美人，矜持、娇贵、醇美深厚。在法国著名红酒庄园中，一株完整的优质葡萄藤经过一整年的孕育，才能产出一杯上等红酒，这带着醇香的红色珍露，如今已被融入最新的护肤理念，以造就更多红酒美人。

 红酒 | 美容抗衰
   据说法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，便与经常饮用红葡萄酒有关。每晚临睡前小酌一杯红酒可以使肌肤红润光彩的坊间传说也流传已久。抛开传闻与偏方，让我们看看红酒美容科学依据吧——
   人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。金属因为长时间接触氧气而生锈，人体氧化的罪魁祸首则是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化，老化的机体自然不能提供皮肤足够的营养，衰老=不再美丽。
   而葡萄的果肉中含超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。但是，如果仅仅靠食用葡萄还不足以对抗衰老，因为葡萄中的抗衰老主力“多酚”主要存在于葡萄皮与葡萄籽中，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，这些营养物质通过酿造被贮存于红酒中，结合鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基的形成。
   所以，不要看到手持红酒摇曳生姿的女人总是感叹：“美女果然喜欢饮红酒”，倒是红酒成就了美女才是。
  
红酒 | 健体长寿
   据调查统计表明，生活在盛产葡萄酒区域的人们，由于饮用葡萄酒的机会较多，所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民，平均寿命达90岁以上。葡萄和葡萄酒，简直就是现实版的“蟠桃”和“琼浆玉液”。
   红酒，确实可以让你健康长寿。因为红酒中维生素B12的含量是其他食物无法比拟的，同时它也是人体内造血功能的必需物质，不仅如此，葡萄酒还含有丰富的铁质，这为缺铁性贫血病人提供了最好的补品。红酒还能使血液中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。
   不仅如此，红酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现“反跳”，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续抑制血小板凝集。
   另一点让诸位美女们惊喜的是，红酒还具有缓解痛经的作用，按中医理论，葡萄酒味辛甘，性温，对寒湿凝滞的痛经可以起散寒祛湿，活血通经补暖的疗效，达到温阳补血缓解止痛的效果。
  
红酒 | 窈窕美体
   曾一度在网上传得沸沸扬扬的“红酒减肥”，做法也很简单：每天睡前喝一杯50ml左右的红酒。这个消息确实为很多期待优雅减肥的美眉们带来很多迷思——红酒真的可以减肥吗？
   其实红酒对于减肥确实具有一些辅助效果——
   红酒中所含的维他命C、E及胡萝卜素的抗氧化力，能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢；
   养成用餐时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量；
   饮用红酒后，血中酒精浓度会缓慢升高，对解除压力有一定效果，因此也能抑制压力性的暴食暴饮；
   红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积，浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。
   也有人担心，红酒的热量相对较高，饮用后会不会反而变胖呢？中国保健协会的专家认为，如果喝的是纯正的红酒（干红），就完全没有必要担心发胖。因为纯正的红酒所含的热量比较低，少量饮用和肥胖并没有直接关系。而市面上一些含有糖分和添加剂的勾兑红酒，才有可能让体重增加。
   可见，红酒减肥更多还是作用于辅助，饮食控制、运动调节才是减肥永远不变的真理。

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